コメッセージ 187号   2011年 12月号

♪タンタカタ~ン♪タンタカタ~~ン♪
タンタカタンタカタンタカタ~ン..♪♪...
と、
チャペルの中に音楽が流れ、ゆっくりと私と娘が腕を組んで神父さんと新郎の前へ向かってバージンロードを進みます。
そして新郎の前で腕組みを解き、私は彼の手の中に娘の手を取り導き重ね合わせました。
軽く新郎と会釈して私は自分の所定の席に戻り、これで新婦の父親としての努めは終わりです。
11月最後の日曜日、東京都内の某結婚式場で長女の結婚式が行われたときの様子ですが、25年の歳月がこの日をもって一区切りついたと言えばそうなんでしょう。
親としてはホッとするとともに長いようで短かったような歳月だったとつくづく思います。
 でもいまさら言うのも何ですが、私は本当に親らしいことをしたんだろうかと考えてしまいます。
子供の時に楽しくいっしょに遊んだという記憶もそんなにないし、勉強も何ができて、何が苦手とか、どんな友達がいて、学校で、そして放課後どんな生活をしているのか....さらには将来なにをしたいのか?....ほとんど娘のことを知らなかったのです。
小学校での運動会と学芸会ぐらいまででしょうか、娘を観に行ったのは。
そんないたらぬ父親の分を十二分にカバーしてくれたのが家内で、今、子供達みんなが母親と通々(つうつう)の仲なのも至極当然といえば当然でしょう。
ですから、披露宴の終わりに決まって出てくる新婦からその両親にあてての感謝の手紙を読む場面で、その口から私に向けてのメッセージが読み上げられたときには思いの外、私のことを受け入れてくれていたのかと本当に感激で、はからずも涙を流してしまいました。 単純な親だなと思われるかも知れませんが、確かに3人の子供のうち長女である彼女を叱った記憶は結構あるのですが、他の2人はほとんどないのです。
 ところで今年ももうほんのわずかになってしまいました。
振り返ってみれば日本全体を覆う政治や経済の相も変わらぬ停滞ぶりから来るなんとなくの沈滞ムード、そしてそれにさらに陰を落とす大震災や原発、年金、雇用問題、私はどうしても賛成する気になれないTPP参加交渉入り......等々、どうも負の側面ばかりが気になる年だったように思いますが皆さんはどうでしょうか?
世界を見渡しても人口爆発の中で相も変わらぬ人権侵害と数々の地域紛争、EUの経済危機、温暖化による環境悪化、確実に広がる格差社会.....等々、ほんとにこんなんでいいんだろうか?....と思ってしまいます。
世界中の一人一人は決して心底からの悪意で動いてはいないはずなのに、どこかで狂ってしまっている。
 で、タカシマファームではどうだったか、この一年を顧みることにしますと、昨年は私が大病を患ったものの作柄が良くて、それに救われた部分があり"終わり良ければ全て良し"的.な年でしたが、今年は大学を卒業した息子の就農があり、お米の収穫もまぁまぁ、齢80の両親はまずもって健在ですし、末の娘もどうにか就職でき、堤防強化工事で移転の作業場も新しく完成し、終わりに長女の結婚と超多忙の中にも、作物以外での多くの稔りが得られた年となりました。
宝くじの一等が当たったとか、万馬券で一攫千金とか、そんな夢みたいなことではなく、当たり前に送ってきた(と私は思っている)人生のなかで誰しもある、今までこつこつ蒔いてきた種が生長して少しずつ収穫の段階に入ってきた.....そんな感じとして受け止めようと思います。
たぶんこれからも淡々とあるがままの姿勢で臨むつもりです....決して逆らわず、しかし自分というものを見失わないように.... 皆様どうぞ良い年をお迎え下さい

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ご予約・お問い合わせ

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,250円

5kg

650円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

3kg 320円

5kg  630円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 500円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 340円

大(1kg) 630円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

ほっこり姫

(直売所限定販売)

切りやすいサイズのミニかぼちゃ。

高粉質でキメ細やかな肉質と強い甘みが特徴です。

収穫し始めの8月はホクホク、肌寒くなる10月にはしっとりになります。

焼いても煮てもおいしく、お菓子作りなど様々な料理に合います。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

4,800円

5kg

2,500円

3kg

1,650円

2kg

1,300円

1kg

700円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,200円

5kg

3,200円

3kg

2,150円

2kg

1,600円

1kg

販売なし