コメッセージ264号   2018年5月号

 

先月の半ば「高嶋さん、会社役員の変更登記が済んで正式に会社の登記簿謄本ができましたから取りに来てくれますか」と司法書士のI氏から電話がありました。

以前からコメッセージ上でも今年は息子、良平に経営移譲しますと申し上げていたところですが、とうとう名実ともに代替わりとなったわけです。

2011年良平が就農してまもなく会社の役員にもなってもらい、私が代表取締役、良平が平(ひら)の取締役と言う形で今まで経営してきたのですが、近年は農作業全般を彼が取り仕切って、私はもっぱらその手伝いという姿になってきていました。

精米、配達はこれからもしばらくの間は私の仕事になりそうですが、経営の主導権は明らかに息子に移ってきていたのです。

 で、今回私は代表権を譲ると同時に役員も辞めることにしました。えっ....どうして取締役として会社役員に残らないのと意外に思われるかも知れませんが、私25,6歳の頃より父が全てを任せてくれたが故、長きにわたって個人事業主の農業者時代を経験することができ地元消費者協会との提携による特別栽培米の生産、アイガモ農法開始、田園交響楽の商標登録、長沼農地取得などを手がけ、さらに法人化が時代の要請となることを見越して会社設立に踏み切ることもできました。

設立後にはすぐに多額の借り入れにより直売所を建設しましたが、会社の立ち上げが200231日(平成14年)で、その時には会社の構成員は私と家内の二人で、家内は社員ということでしたから私だけが役員となっていたため自動的に私が社長となりました。

当時存命だった父母はパートさん的な雇用形態でしたから家庭内はさておき農業の経営だけをとってみるとほぼ一人で何でもかんでも決めてワンマンでやってきたと思います。

大学卒業後就農4年、父から経営を任されて38年(全就農期間42年になります)、自分自身の判断(独断?)で行動してきたということで、家族はどうあれ私には後悔の念はありません。

今、中小企業や町の個人営業の商店、飲食店、製造業者、土木建築屋さんなどの後継者確保問題がずいぶんと話題になっています。

 今まで物づくり日本の製造業を下支えしてきて熟練技術者を多数輩出してきた町工場などは、その技術の伝承に陰りがでてきているとも言われています。

ややもすると営業不振による倒産より後継者難からの廃業が多いというくらいの状況で、地域、地方の経済は地元に働く場があってこそ活性し活力が生まれるわけで、そこそこでの古くからの人々の生活習慣、文化が根底にありますからそれらの維持、継続もかなわなくなりつつあります。

地方創生の声とは裏腹に人口減と経済衰退は確実に歩みを早めているようにも見えますが、だからといってここで中央(東京)からのおこぼれ頂戴的な発想しか出ないのであればなんとも情けのないことではありませんか。

 息子がこれから私の年齢まで社長をやるとすれば34年になりますからこれまでの就農期間7年をあわせると41年になり、前述の私の農業経験、経営期間とほぼ同じ!になります。

先月16期目の決算を終え、4月のちょうど年度替わりのタイミングに合わせ移譲するにあたっては会社設立時と同様、彼を一人役員として社長職を任すことにしたのですが、お世話になっております取引先の皆様には改めてご挨拶申し上げたいと思っております。      

42年と41年.....彼には決して後悔のしないワンマンな経営をして欲しいのです。

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ご予約・お問い合わせ

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,250円

5kg

650円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

3kg 320円

5kg  630円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 500円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 340円

大(1kg) 630円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

ほっこり姫

(直売所限定販売)

切りやすいサイズのミニかぼちゃ。

高粉質でキメ細やかな肉質と強い甘みが特徴です。

収穫し始めの8月はホクホク、肌寒くなる10月にはしっとりになります。

焼いても煮てもおいしく、お菓子作りなど様々な料理に合います。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

4,800円

5kg

2,500円

3kg

1,650円

2kg

1,300円

1kg

700円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,200円

5kg

3,200円

3kg

2,150円

2kg

1,600円

1kg

販売なし