コメッセージ331号   2023年12月号

えっ...ええ”ーっ....えええ‶ーーっ.....コロナだって!!....先月通っていた病院で数日前より少々熱っぽい旨伝えたところすぐに検査をしてくれたのですが、結果を言われてガックリ。

2020年世界中にコロナが蔓延し世界も終わりかと思えるほどだったのが、いまではかなり落ち着き日本でも感染症で5類になっていわゆる風邪のような扱いになりました。

それゆえ私も気が緩んだわけでもないですが、2020年大騒ぎになる前より今まで風邪もひかず、熱も出ることなくまる4年以上極めていい状態で来られたこと、それから罹患の1ヶ月あまり前に7回目のコロナワクチンとインフルエンザの同時予防接種を受けていたこと、人混みと言われるような所に赴いたことも全くなかったことと合わせると本当に晴天の霹靂でした。

ちゃんと予防接種を受けていた旨を医師に伝えても、「ワクチンも完全なもんじゃないからね....」という実にあっけらかんとした答えで、それ以上私も何も言えませんでした。

幸い数日で熱も下がり特別にコロナだけの治療をすることなく、また後遺症らしきものもなくこの一年の締めくくりの月を迎えられたこと半端なく嬉しく思われます。

今年は年初から大きな手術を受けるという試練から始まったこともあってなおさらその感を強くしているのですが、間もなく齢70を迎え予備軍も過ぎて高齢者そのものになりそろそろマジに人生の終末を意識した終活も考える時が来たんだなと思います。

 私の場合、終活を考える際は事業と家のこととは別に考えなければなりませんが、その事業も法人事業であって、すでに経営移譲も済んで息子が社長となっていることから私個人所有の農地などの資産を会社と息子にどういった形で引き継いでもらうか、さらに家内や他に嫁いだ娘達もいて当然彼女らにも納得のいくものでなければなりません。

家と事業は別とはいってもちっぽけな家族経営でしかも大きな部分を農地という不動産が占めているわけで、現金や預金などのように簡単に分けられないだけに難しさがあるのです。

そして当地北広島は日ハムのエスコンフィールド開業に伴って今後JR新駅設置、駅前再開発、医療関連大学の転入など一連の大型プロジェクトが目白押しとなっていて、農地評価も本来の実勢に合った適正なもので農業が続けられる相続がちゃんとなされるか.....私が心配してもどうしようもないことでしょうが、いろんな不確実な要素が絡んできています。

 そんな中、先日アメリカのボス(鹿児島出身の日系Ⅰ世)の喪中の案内が実弟Nさんから届き,

43年前の若かりし頃、カリフォルニアでの半年近い農場実習生活に思いを馳せました。

満州では終戦を知らぬまま逃亡生活し9年後帰国、それから単身渡米、移民の艱難辛苦を乗り越え自身の切花の農場を一代で築いた98年の生涯....引退後は穏やかに過ごされたようです。

 会社経営で事業承継が最も難しいとは言われますが、類い希な精神、肉体共に強靱なものを持ち合わせたボスであっても子息への委譲は難しいものだと当時、青二才だった私に半ば自嘲気味にそしてどこか寂しげに話をしてくれた柔和な表情が脳裏に浮かび上がってきます。 私にとっての『ビッグボス』は若き日に”自立” を身を持って教えてくれた遠く彼の地で眠るボスで、どうぞ安らかにお眠りくださいとここに静かに合掌、お祈りしたく思います。

ご予約・お問い合わせ

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,250円

5kg

650円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

3kg 320円

5kg  630円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 500円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 380円

大(1kg) 680円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

ほっこり姫

(直売所限定販売)

切りやすいサイズのミニかぼちゃ。

高粉質でキメ細やかな肉質と強い甘みが特徴です。

収穫し始めの8月はホクホク、肌寒くなる10月にはしっとりになります。

焼いても煮てもおいしく、お菓子作りなど様々な料理に合います。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

4,800円

5kg

2,500円

3kg

1,650円

2kg

1,300円

1kg

700円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,200円

5kg

3,200円

3kg

2,150円

2kg

1,600円

1kg

販売なし