コメッセージ357号   2026年2月号

 ええええええーっ......この真冬に衆議院選挙ってか!......しかも2024年の10月に解散してまだ1年3ヶ月しか経ってないよ!.....しかも、しかも高市早苗氏が日本憲政史上初となる女性総理大臣に25年10月に就任してからまだ3ヶ月しか経ってないじゃないの!
初の女性総理誕生ということでこれまで歴代の男性総理にはない何かひょっとしていいこともあるかも?と期待してはいたものの外交で中国と問題を起こしてはいても、内政部分では今取り急いで選挙までして審判を仰がなければならないようなことはないように思うのだけど。

 喫緊の課題として選挙に対する街頭インタビューで必ず出てくるのは、ここ数年の円安下の物価上昇、特に食品類の値上がりについてのことで、とにかく何とかして欲しいという訴えなのですが、確かに普段あまり食品類の買い物をしない私でもそう思う価格上昇ではあります。
その中でも特にずっと物価の優等生と言われた卵、そして一昨年夏から急に店頭から消えて一気にこれまでの倍にもなってしまったコメの及ぼした影響も大きいのでしょうが、長年生産直売をしていて内情を知っている故に適正な価格についてはこれまで説明してきたところです。
超短期決戦の日程で各党は食料品に限って現状の8%消費税を時限でやめる検討をする、もしくは低減するか完全に撤廃か、はたまた消費税そのものの廃止を揃って公約に掲げ、人気取りに懸命ですが全部がそう言っている以上、選挙の大事な争点にはなり得ないのかもしれません。

 世界は今、米国トランプ大統領のやりたい放題に翻弄され、曲がりなりにも国連のもとに維持されてきた秩序がメチャクチャに壊れそうになってきています。
西半球の南北アメリカ大陸は自分たちの縄張りと言い、ベネズエラに電撃侵攻して政権を転覆傀儡化し、デンマークグリーンランドは安全保障上必要だからアメリカによこせと要求する。
イスラエルに蹂躙されたパレスチナ人は難民として隣国に押しつけ土地はリゾート開発すると言い、イラン国民へは現イスラム政権を転覆すべく、デモを煽る.....トランプ大統領に突っ込まれる方にも問題がありありだけど、ロシアと中国には取りあえず一歩引いた対応をしていて、とにかくこれまで建国より連綿と続くアメリカのフロンティア(エンタープライズ)スピリット、築いてきた名誉、威信、自由と良心と寛容な民主主義に裏打ちされた強力なリーダーシップ.....世界中の憧れが急速に雲散霧消してしまっているのではないか。
50年近く前、私のアメリカ農業実習のとき肌で感じた大らかな懐の深さはどこへ?

 ちょうど1年前の2月1日の数字で、我が国では2020,2月~25,2月の5年間で農業が主たる仕事の基幹的農業従事者が25%も減って全国で102万人ほどになったと日本農業新聞の記事に載っていて、しかも全体の7割が65才以上でその平均年齢は67.6才だという。
この農家で国民1億2千万人に食料を供給していて、自給率を公称の38%とすると1人で45人ほどの国民の命を支えていますが、胃袋だけでなく経済、防衛のかなりの部分を外国に委ね、そして一番の頼り先だったアメリカはNATOの盟友UEをも敵にするかのような振る舞いです。 世界史上、永遠に栄えた国、文明はなかった・・・今、失われた30年を経てさまよえる日本の舵取りをどこの誰に託すのか、難しいけれども選択しなければなりません。

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,550円

5kg

850円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

5kg  470円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 450円(70リットル袋)

大袋(15kg) 600円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 650円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 400円

大(1kg) 720円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

6,000円

5kg

3,100円

3kg

2,000円

2kg

1,500円

1kg

850円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,900円

5kg

3,600円

3kg

2,500円

2kg

1,800円

1kg

販売なし