コメッセージ364号   2026年9月号

 この夏、熊本では10年前と同じような震度7の大地震、そして千葉、石川、富山では線状降水帯による天井が抜けたかのような大雨による洪水と近年災害大国日本と言われる中でもとりわけ典型的な大災害が連続して起こりました。 
そうした被害の様子をテレビ画面で見ながら、不謹慎にも無事育ってくれた稲の刈り取りが間もなく始められるという喜びに思いが飛んで行ってしまうことをお許し下さればと思います。
私も20才台の頃、ずいぶんと災害には遭ってきて余計にその怖さを知っているのです。

 で、その収穫を迎えられるのはいいとしてもこの時期どうしても話題は米価のことが多くなりますが、とりわけこの2年に渡る異常な米価高騰の後だけに230万㌧ともいわれる在庫を抱えて令和8年産米の価格が暴落しそう?とか言われ、実際にJAが農家に示している価格(概算金=事前にJAが生産者に手付け金として仮払いする)が17,000~18.000円/玄米60kgとほぼほぼ以前の生産者価格に戻って統計上での生産コスト20,535円すら切ってしまいました。
令和6,7年は実際はさほど不足は無かったなかで市民への情報の伝わり方、あるいは農政当局の備蓄米放出など見通しの過誤から今年度の5割増から所によっては倍額を越える価格でコメの集荷業者が農家から買い集めた2年分のツケが回って来たのです。
生産者米価の高騰は販売価格に直結しますからスーパーの店頭で4,000円/10kgぐらいで売られていたものが、いきなり7,000円だ、8,000円だとなると買い控えになるのは当たり前のことで、それがひいてはコメ離れを加速させるのは自明の理ということです。
2023年3月号(322号)に消費支出でコメが麺類に抜かれて3位に転落してしまったことを書きましたが、現在ではさらにどれほど広がっているものだか想像すらしたくもありません。

 ところで私も先日とうとう....と言うべきか、今頃になって....と言うべきか政府が奨励金まで付けてハッチャキになって推し進めていたマイナンバーカードを取得いたしました。
私のものぐさな性格もあるのでしょうが、無くても支障のない生活の中で急ぐ必要も感じていなかったのと、何よりも個人の情報が国に知られ(もとより私には知られて困るような情報なんてありませんが)監視、管理強化に繋がるのではないかということが念頭にあったからです。
野放図に国、時の政府のことを信頼するのはちょっと危ないことではないかとも思われます。

 うちは国から農地という国土の極々一部を預かって(所有して)お米を主体に農産物を生産し販売する有限会社を経営、同時に家族の暮らしもそこから収入を得て成り立っています。
まぁ、言わば形を変えた国家公務員とも言えますかね?....国土を利用させてもらい利益を得ているわけで国家機関に勤め給料を得て暮らしている公務員と同じようなもの.....無茶苦茶飛躍した論法はお許しいただくとして私の後継ぎした頃は食糧管理法が生きていた時代でコメは国の統制下にあって出荷と同時に国からコメ代金の入金があり、報酬を国から得ていたということからすればコメ農家は国家公務員と言ってもいいぐらいではなかったかと思うのです。 国と国民から預かった農地をキチンと大切に扱うことを社是(農場理念)に謳い事業遂行している当方にマイナカードによる強権管理が行われることは絶対に願い下げですね。

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,550円

5kg

850円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

5kg  470円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 450円(70リットル袋)

大袋(15kg) 600円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 650円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 450円

大(1kg) 800円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

6,000円

5kg

3,100円

3kg

2,000円

2kg

1,500円

1kg

850円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,900円

5kg

3,600円

3kg

2,500円

2kg

1,800円

1kg

販売なし