コメッセージ365号   2026年10月号

 季節の移ろいは早いもので昨年のようなバカ暑さ、そして災害もなくいつの間にか秋本番。

 今年の稲刈りは慣行の水田(田植機による苗移植栽培)作付分の19.1 haは天候にも恵まれて無事9月25日に終わり、残すところあとは昨年本格的に栽培を始めた6.5 haの乾田直播の田んぼだけですが、これも先月末までに大方終わり稲作、畑作全てひっくるめた当ファームの収穫がほぼほぼ済んだことになります。
主力のコメは収量、品質、食味等もなんら問題なく、皆さんには満足していただけるでしょう。

 それにしても今年ほど春から秋へと作物栽培期間中、記憶に残るような大雨や干魃、暴風、猛暑、低温など気象に係わるこれといった災害がなかった年も珍しいように思います。
ここ北海道も毎年必ずどこかで春のおそ霜で苗がやられたとか、夏には大雨で冠水したとか、秋には暴風雨で倒伏してしまったなんてことがあるのですが、大きな災害として報道されたこともなかったしそういった意味では良い年だったと言えるのでしょう。
8月から9月にかけての酷暑、豪雨、台風などの被害が相次ぐ本州府県の農家さん方とは対照的にこちら北海道はコメの外、農作物全般に豊作基調で推移して恵みの秋を実感しています。
ただ先月号でも記したように物は穫れてもコメは過剰下の豊作で価格はどの辺に落ち着くのか、コメ農家には懐具合も気になり落ち着かない日々が続きそうではあります。

 ところで先日、家の裏口に置いてあった虫かごを見ながら子ども(孫)達が何やら騒いでいるのをのぞき込むとそこには体長10cm以上はあろうかというメスのカマキリがいました。
野菜ハウスで家内が捕まえたようで思わず私も「えっ!....北海道でカマキリ....!?」....。
実は本物の生きているカマキリを見たのは私には初めての経験だったのです。
子ども向けの昆虫図鑑では定番のカマキリですが60年以上も昔、私が幼少期育った環境下では北海道には存在しなかったはずで初の生カマキリは実に衝撃的なものでした。
体の大きさといい、カマキリの名にふさわしいその大きなカマ様の腕(前足?)といい何ともスゴミがあって、これに捕まった虫などはイチコロ、餌食になるのもあたりまえでしょう。

 以前、北海道では見かけなかった大型のナメクジやアマガエルを駆逐して田んぼの主人公となったトノサマガエルなどどんどん本州府県から進出(侵入)し増えています。
これにカマキリも加わるのでしょうか、温暖化と並行して生態系の変化も徐々に進行しています。
自然に恵まれ生態系が豊かになるのはいいとしても同時に害虫やら得体の知れないウイルスがはびこるようになっては農家も困るしひいては消費する市民にも害が及ぶことになります。
最近では果樹にカミキリムシの食害多発が大問題になり、見つけ次第殺処分するとか一匹?百円とかの報奨金まで出して捕まえ撲滅対策する自治体まで現れました。
またジャガイモのシストセンチュウでは種芋の防除を徹底しアメリカ産の輸入を禁じていたのが一転して輸入OKということで、農業組織挙げて反対はしているもののどうなることやら。 虫かごのカ㋮キリを眺めてカ㋯キリムシじゃないからまだいいかなんて思いつつ隅に白い卵の塊を生み付けたのを発見、種の存続第一の自然界に改めて畏敬の念を持った次第。

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,550円

5kg

850円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

5kg  470円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 450円(70リットル袋)

大袋(15kg) 600円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 650円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 450円

大(1kg) 800円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

6,000円

5kg

3,100円

3kg

2,000円

2kg

1,500円

1kg

850円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,900円

5kg

3,600円

3kg

2,500円

2kg

1,800円

1kg

販売なし