コメッセージ356号   2026年1月号

謹賀新年  令和8(2026)年  本年も宜しくお願い致します

 今年の干支は午(馬)で生年を含め7回目の私の干支だということは前号の355号で触れ、前回は60の還暦ということで神社のお祓いを受け、その御利益に預かった旨のお話しをさせていただいたのですが、でもよくよく考えてみると昔の還暦と現代の還暦とではずいぶんと違いがあるように思います。
だいたい私の子どもから青年時代にかけては60才というと外見でもいかにも年寄りで腰が曲がったり杖を使っている人をけっこう見かけたものですが、近年では72才でもそんな人はほぼほぼ見かけなくなっていますよね。
私も取りあえずシャキッとして姿勢良く颯爽と歩いて....は....いると思ってはいるのですが、どうも家内の見立てでは幾分猫背で少々前屈み気味、いかにも初老の年寄りくさいらしいです。
確かに札幌の地下歩道や駅の階段を歩いたときなど人々の流れについて行くのがだんだんときつくなっている風(頭の指令に足がついていかない)にも感じられるようになりました。

 そんなんで60で還暦という区切りをもって赤ん坊のように生まれ変わり赤いちゃんちゃんこを着て人生の再スタートを切る......なんてのは定年が65~70って言ってる現代日本のライフスタイルとはあまりにもかけ離れているようです。
それでかく思う私もこの度の72才の年を一週遅れの還暦の意味合いの年にして人生のリセットとして、残された期間どれだけ自分の意志を貫く”生”ができるかはわかりませんが72年の自分の”原点”の再確認と”終点”づくりをボチボチとやっていこう.....とは思っているのです。

 ところで私の個人的なことはさておき未だ米騒動が尾を引くなか、じゃ、タカシマファームは今年どうするのさ?......といったことが気に掛かる方もいらっしゃるでしょう。
当社の営農方針だけに私がどうこう言える立場ではありませんが、ただ一昨年からの一連のコメを巡る激動や耕作地の借地による大幅増に対応してきた現社長の行動の結果を見るに付け、いい仕事をしてきたのではないかと評価できますし、これからいろんな問題が起きても正直、半端に年嵩のいった私以上に十分対処できるのではと見ています。
タカシマファームは家族が楽しく、訪れる人が楽しく、そして自らが楽しむ交響”楽”の農場としてお米「田園交響楽」を通じて美味しく健やかに食べることの喜びを提供します。
そしてその価値を生み出す田畑は後代からの預かり物として大切にします。
という理念のもとに今しばらくはこの難しい時代に臨んで行ってくれるでしょう
ですから、よっぽどの事故や国政の転換激変、天変地異、戦争などの異常事態がないかぎり皆様には安心して当ファームとのお付き合いをお願いするところです。

 新年にあたって抱負らしき内容になりましたが個人(私)も会社も依って立つところの”骨”が欲しい.....というよりも持つべきなんでしょうね、骨だけに堅い話で恐縮ですが......。
”原点”に今一度立ち返り現実とすり合わせ見直すべきは直し、守るべきは守りたいものです。 いずれにしても今年もあまり気負わずマイペースで行きましょうか。

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,550円

5kg

850円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

5kg  470円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 450円(70リットル袋)

大袋(15kg) 600円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 650円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 450円

大(1kg) 800円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

6,000円

5kg

3,100円

3kg

2,000円

2kg

1,500円

1kg

850円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

5,800円

5kg

3,000円

3kg

1,900円

2kg

1,400円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,900円

5kg

3,600円

3kg

2,500円

2kg

1,800円

1kg

販売なし