野菜は全て「農薬不使用・有機100%肥料」です!
タカシマファームで栽培している野菜は今年から全て 農薬不使用有機100%肥料使用 です!!! 昨年までは化学肥料を使用している野菜が多かったのですが、今年から思い切って有機100%の肥料に変えました!また、じゃがいもや秋 […]
タカシマファームで栽培している野菜は今年から全て 農薬不使用有機100%肥料使用 です!!! 昨年までは化学肥料を使用している野菜が多かったのですが、今年から思い切って有機100%の肥料に変えました!また、じゃがいもや秋 […]
直売所ふらりは2024年6月8日より営業を開始しています♪本日は直売所ふらりの写真を少しだけアップします! 春限定の今しか食べられない貴重な春大根や春キャベツ、黒サンゴ(きゅうり)、ピーマン、インゲン、ズッキーニなどなど […]
今年も銘酒の裕多加さんと共同で栽培している農薬・化学肥料不使用で、酒粕を田んぼにまいて作られた最高の日本酒【めぐりめぐる】が作られる「ゆたか田んぼ」の草取りが始まりました★ 初めの2回は稲がまだ小さいので歩行型の除草機で […]
今年もなんとか田植えが終了いたしましたー!!! 今年は種まきの際に箱並べ機が壊れてしまい、急遽近隣の農家の方に貸していただくというハプニングがありましたが、なんと今度は田植え前に、田植え機が壊れていることが判明した為急遽 […]
約25年間使用していた田んぼの落とし口を新しく交換しました!北広島の田んぼの7割ほど新品になりました★ 以前の物は自分で簡易的に作った物で、漏水問題や水の管理がしにくいところがあり、管が固着して外れなくなって水が抜けない […]
突然ですが…! 事件です!!! なんと!!!稲刈りを終えた赤毛米の田んぼに…?!刈った株から新しい穂が出てきましたぁー!!!信じられないです!とってもビックリしました!!! 何故なら、北海道では二期作はできないからです! […]
稲刈りが終了した田んぼにスタブルカルチを入れました! “スタブルカルチ”とは… とても分かりやすく言うと『あら起こし』です。秋に田んぼを耕すことで藁(わら)が土の中に混ざり分解が促進されます。秋起 […]
皆様に支えられながら、今年も無事に稲刈りを終えることが出来ました!!!今年は猛暑の影響で過去に前例のない「8月の稲刈り」を経験することになりました~…。 昨年は稲の倒伏で大変苦労しましたが、今年は少しの倒伏で済んだので安 […]
直売所限定販売
北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。
タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。
季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。
大人気商品のひとつです。
直売所限定販売
北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。
タカシマファームの米粉を使用しています。
食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。
生クリームとの相性が最高です。
ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。
100%タカシマファーム産です。
鳥のエサにどうぞ。
10kg
1,400円
5kg
750円
3kg
なし
2kg
なし
1kg
なし
タカシマファームの畑にも使用しています。
米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。
使用方法は店員にお尋ねください。
5kg 470円
≪税込み価格です≫
タカシマファームの畑にも使用しています。
畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。
プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。
小袋(10kg) 400円(70リットル袋)
大袋(15kg) 530円(100リットル袋)
≪税込み価格です≫
※直接のお渡しのみの販売となります。
直売所限定販売
タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。
美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。
北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。
※必ず予約が必要です。
1袋(15kg) 550円
≪税込み価格です≫
100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。
ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。
小(500g) 400円
大(1kg) 720円
≪税込み価格です≫
じゃがいも
荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。
あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。
カレー、おでん、ポトフなどに向いています。
じゃがいも
荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。
豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。
カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。
かぼちゃ
(直売所限定販売)
手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。
粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。
レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。
ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。
かぼちゃ
冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。
白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。
収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。
かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。
とうもろこし
「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」
クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。
贈答用でとても喜ばれています!
ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。
白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。
10kg
5,200円
5kg
2,700円
3kg
1,800円
2kg
1,400円
1kg
750円
現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。
10kg
5,000円
5kg
2,600円
3kg
1,650円
2kg
1,200円
1kg
販売なし
程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。
10kg
5,000円
5kg
2,600円
3kg
1,650円
2kg
1,200円
1kg
販売なし
当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。
10kg
5,000円
5kg
2,600円
3kg
1,650円
2kg
1,200円
1kg
販売なし
北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。
『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。
10kg
5,000円
5kg
2,600円
3kg
1,650円
2kg
1,200円
1kg
販売なし
オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。
10kg
6,600円
5kg
3,400円
3kg
2,300円
2kg
1,700円
1kg
販売なし