コメッセージ - タカシマファーム

コメッセージ345号   2025年2月号

 きゃー、すべるー、冷たー....と大きなタイヤチューブに親子3人で乗り込み5mほどの高さの坂から一気に滑り降りるのを、横から寒い寒いとばかりに私は体を屈めて眺めています。   この年末年始、冬に東京の娘と小学生の孫二人 […]

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コメッセージ344号   2025年1月号

謹賀新年  令和7(2025)年 元旦 さて年も改まり皆様方におかれましては気持ちも新たに今年の抱負などお考えを巡らしていらっしゃることと思いますが本年、当ファームにも大きな変革の波が来そうな様子ではありますので、以下に […]

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コメッセージ343号   2024年12月号

Eちゃん......この精米機はもう廃棄だねぇ~?......石取り機、計量器、ヌカ取り機等々30年以上も経った古いながらも一式揃った精米プラントを11月末に撤去しました。JA資材店の一角にこのプラントを作り稼働したのは […]

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コメッセージ342号   2024年11月号

令和の米騒動顛末、第三段......です。  あの~.....申し訳ありませんがもう満車で車は入れませんしコメの販売量も制限しておりますから......と、とうとう10月末には開店時間間際、お客様へ整理券を渡しながら直売 […]

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コメッセージ341号   2024年10月号

令和の米騒動顛末、第二段.......です  エー......お米をお買い求めのお客様、どうぞこちらにお並びください.......直売所開店の時刻が近づくにつれ狭い駐車場は満杯、お客さん達が店の前で今か今かと待っています […]

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コメッセージ340号   2024年9月号

「お父さん、もうふらりにお米の在庫がほとんど無くなったから早く作って持ってきて....」と直売所ふらりの管理、販売担当の家内から催促の電話が掛かってきました。えっ!...もうないって....そんなばかな....開店前から […]

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コメッセージ339号   2024年8月号

へぇ~~.....たった2℃でこんなに違うのかぁ.......とそのありがたさを実感。つい数年前まで住宅にエアコンなんて思いも寄らなかったのに昨年の無茶苦茶な猛暑の中で東京から来た夏休み中の孫達や保育園通いの内孫達が我が […]

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コメッセージ338号   2024年7月号

「本当にこの度はこんな話をすることになって申し訳ありません.......」となんとも重たい雰囲気の中で居並ぶ地元、北広島消費者協会のお米担当役員さん達の前で話を切り出しました。 これまで平成元年(1989年)より36年に […]

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コメッセージ337号   2024年6月号

今年も稲作農家にとっての一番のメインイベントである田植えが先月の28日無事終了しました。昨年、一昨年と同じ日だったということで例年通りに終了し、まずはホッとしています。それにしても今年は田植えを一週間後ぐらいに控えた中で […]

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おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,400円

5kg

750円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

5kg  470円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 550円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 400円

大(1kg) 720円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

5,200円

5kg

2,700円

3kg

1,800円

2kg

1,400円

1kg

750円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,600円

5kg

3,400円

3kg

2,300円

2kg

1,700円

1kg

販売なし