コメッセージ223号   2014年12月号

バンザーイ....ばんざーい.....バンザーイ.....
この師走、何かと気ぜわしく物いりの12月を目前に任期を2年残しての衆議院解散。
どうもこの時期を狙った駆け込み解散としか見えないのですが、この選挙に国費が700億だか800億円かかるんですって?!
議員の定数は5人程度減らしただけで司法に限りなく違憲に近いか、違憲状態という苦肉の言い回しをさせるほどしか我が身を切ることなく、安倍首相を頂く国会議員の先生方、なんと庶民の感覚からズレていることか。
アベノミクス選挙とか言って経済再生、デフレ脱却....とにかく経済成長が全ての問題を解決してくれるということで、そんな政策を打ち続けることを是か非か国民に問い、勝利すればすなわち信任されたとみなし政権与党はそれを機にあとは懸案となっているいわばもっともっと大きな問題を一気にかたづけてしまう....そんな魂胆が透けて見えます。
すなわち消費増税を先送りするということを隠れ蓑に使い集団的自衛権、特定機密保護法、原発再稼働、沖縄米軍基地移設、TPP交渉、教育改革など今後の日本国の姿を決める大きな部分を敢えて争点から見えにくくしているとしか思えません。
  ところで政界がごちゃごちゃしているそのさなかに我が家に嬉しい一報が届きました。
3年前に結婚し東京で暮らす娘夫婦に2人目の子供が授かったというのです。
つわりと2歳4ヶ月の上の子の面倒がたいへんとのことで、我が家内も先月1週間ほど東京に赴き世話をしてきましたが、子供の成長ぶりを事細かに話してくれます。
今年8月から9月にかけて10日間ほど初めて母子で北広島に里帰りしたのですが、まだ3ヶ月も経っていないのに言葉でも運動能力でもずいぶん成長していると言います。
じじ(祖父)としては、上の子もこれから生まれて来る下の子もとにかく健やかで丈夫に、そして平和な国で伸び伸び育って欲しいと思うのですが、これは万国共通誰もが抱くごく普通の感情でしょう。
  経済成長による豊かさこそが幸せの源....かつて日本が高度成長し世界の一等国?になり得た夢よもう一度、「昔の日本を取り戻す」という安倍首相のキャッチコピーは自ら経済成長という価値観の呪縛にキャッチされ新しい日本国を形作り引っ張って行くような創造的な提言というふうには私には感じられません。
成長ではなくじっくりとした熟成、アジアでの覇権ではなく共生、経済の呪縛から一歩距離をおいた.....ちょっとした豊かさ。
今、観光業は円安もあって空前の外人観光客が来日しているといいますが、日本全国どこの地にもあるおもてなしの伝統文化、それぞれの地方で生きる人々の日常の暮らしと景観の調和、田舎の隅々になにげなくある超安心な社会の存在が世界の規範となり、これからの日本に大きな富(恵み)をもたらす....こうした地方創生が着実な平和で豊かな国づくりへつながるものと思います。

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おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,250円

5kg

650円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

3kg 320円

5kg  630円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 500円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 340円

大(1kg) 630円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

ほっこり姫

(直売所限定販売)

切りやすいサイズのミニかぼちゃ。

高粉質でキメ細やかな肉質と強い甘みが特徴です。

収穫し始めの8月はホクホク、肌寒くなる10月にはしっとりになります。

焼いても煮てもおいしく、お菓子作りなど様々な料理に合います。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

4,800円

5kg

2,500円

3kg

1,650円

2kg

1,300円

1kg

700円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,200円

5kg

3,200円

3kg

2,150円

2kg

1,600円

1kg

販売なし