コメッセージ262号   2018年3月号

やったー金だ!銀だ!銅だ!と実況放送が割れんばかりの歓声の中で行われた平昌オリンピックも先月末に終わりましたね。

率直に日本人選手がメダルを取るのは本当に嬉しいし、誇らしくもあります。

翌日の再放送もついつい観てしまい、また感動をひとしきり味わっていたというのが大部分の人だったのではないでしょうか。

 それにしても今回というか、またというかニッポンチームは女性の活躍が目立ちました。

ジャンプの沙羅ちゃんに始まりスケートの美帆ちゃん、菜那ちゃん、奈緒ちゃん、綾乃ちゃん、彩花ちゃん、カーリングのロコ・ソラーレの五人、もうちょっととはいえいいとこいったフィギアの知子ちゃん、スノボビッグエァの若干15歳の女の子、麗楽ちゃん............アイスホッケーだって2勝したし、いやいやたいしたもんだわ!

正直言って体格的にも恵まれない小柄な日本女性が堂々と外国選手とわたりあっている姿は美しくもあり、頼もしくあります。

むろんこれだけの活躍は選手個々の力だけでは到底なし得ません。

支えているJOC以下、トレーニングスタッフ、コーチ、地域の自治体、企業、住民、そして家族、いったいどれだけの方々の支えが裏に隠されているのだろうか。

表彰台に上がった選手も、惜しくも上がれなかった選手も一様に口にしていた言葉は「みんなの応援でここまで来られました」という感謝と安堵の言葉です。

優等生的な受け答えととってしまう言葉かもしれないけれども、私のような凡人と比べて背中に負ってるものの重さ、心の重圧なんかを思んばかると本当の心からの言葉でしょう。

国は人口の過半を占める女性の活躍を経済のカンフル剤にしなければと、税制の改革やら働き方改革とやらと称してなんとか労働力としての底上げを図りたいようです。

配偶者控除の引き上げや育児休業の充実、保育所の増設......政策で女性の労働力を借りて国力の維持を図りたいのが見え見えですが、それで女性の心が動くでしょうか?

今、私のまわりには結婚しないというか敢えて結婚しない人たちが驚くほどいっぱいいます。

結婚後の子育てに向けた政策ももちろん大事かもしれませんが、その前に結婚できるだけの環境になっていないというのがそもそもの問題でしょう。

男も女も社会的に不安定な身分(派遣、非正規雇用など)で働かざるを得ない状況に追いやり日常の最小生活単位とも言うべき家族すら持てない構造になっています。

これだけ人手不足なんだから選ばなければ働き口なんかいっぱいあるじゃない......という声もありますが、先の見通せない、そして加うるに希望の持てない仕事を続けなければならない苦痛はその淵に落ちた者にしかわからない。

 今月からは融雪剤の散布なども始まり、いよいよ春の農作業が本格化します。

はたして秋には豊作となるだろうか?....確かに先は見通せないけれども毎年この時期には豊作への『希望』を持って、田畑の段取り、種まき、育苗の準備がスタートします。

当農場は女性の活躍あっての家族経営ですから、まずは女性ファーストで始めます。 H30,3,

 

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おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,250円

5kg

650円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

3kg 320円

5kg  630円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 500円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 340円

大(1kg) 630円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

ほっこり姫

(直売所限定販売)

切りやすいサイズのミニかぼちゃ。

高粉質でキメ細やかな肉質と強い甘みが特徴です。

収穫し始めの8月はホクホク、肌寒くなる10月にはしっとりになります。

焼いても煮てもおいしく、お菓子作りなど様々な料理に合います。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

4,800円

5kg

2,500円

3kg

1,650円

2kg

1,300円

1kg

700円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,200円

5kg

3,200円

3kg

2,150円

2kg

1,600円

1kg

販売なし