コメッセージ268号   2018年9月号

先月中旬……..「あれ~このネクタイはどうするんだったっけ?」…..と着慣れぬモーニング姿になるのに、係の人に尋ねてどうにかこうにか結婚式の父親らしい格好になり、「………….いつも忙しく働いていたお父さん…………見守り育ててくれてありがとう、これからは○○さんと仲良く云々………」という披露宴では定番といえば定番の言葉だけれど、改めて純白のウエディングドレス姿の娘に言われて思わず目が潤んで天を仰いでしまいました。

この日、我が家の次女が嫁いでいったのですが、これで3人の子供たち全員が結婚、新しい道を歩むこととなり親としては何となく肩の荷が降りたようでホッとした次第です。

今回の結婚式、披露宴は本人同士の家族が集まったなか、とてもアットホーム的な雰囲気で会場も隠れ家的なたたずまいのガーデンパーティができる趣のある小さな建物で行われました。

式や宴などの進行なども本人同士の思いがこもったようにやっていて、30数年前の私の時とは驚くほどの変わりようで改めて時の流れを感じたところです。

私の場合は神前で羽織袴、家内は白無垢の打掛に角隠し、そして仲人、親族多数が見守るなか三々九度の杯を挙げるという式で当時は最もポピュラーだったかと思います。

披露宴は発起人による祝賀会で親戚、友人関係はもとより仕事関係、隣近所の方々が200名以上集まっての宴会ですが、式も披露宴もホテルで行うのが一般的な中で私の場合は私の我が儘で地元の広島神社で式を挙げ、町の公民館で披露宴を行なわせていただきました(たぶん私たちが最後の公民館利用の結婚披露宴開催者になるだろうという管理者の話でした)。

発起人の方々には手作り披露宴の企画、運営で多大なご苦労をかけたものと、今となっては恥じ入り反省しきりなわけですが当時、年々派手になり費用がかさむようになった会費制結婚式、披露宴の在り方に一石を投じた部分もあったかとは思います。

 ところでモリカケなど一連の忖度疑惑、文書改ざん、文科省の汚職など、最上級?国家公務員の不祥事が某総理大臣のウミを出し切るという言葉とは裏腹に、全くうやむやにされている最中にまたまたとんでもない話が出て来ましたね。

言わずと知れた障害者雇用の水増し問題ですが、徐々に中央省庁から地方へも波及し日本の役所いたるところでごまかしをやっているのではないかとか勘ぐりたくもなります。

民間の雇用については基準をクリアしなければ罰金を科すと決めておいて、自らの失態についてはなんだかんだ理由をつけて言い逃れする...ほんとに腐っているとしか言いようがありません。

公務員は働き方、そして給与、待遇の面など、他の職業と比べても比較的恵まれている方でしょうに、てっぺんの澱みが下まで及ぶことになれば国の将来はいよいよ危ういでしょう。

ただ、公務員といってもいろんな職種、職場によってその環境に大きな違いがあり、本件にとても憤りを覚えている方が大多数とは思いますが、例え一部でも国を動かす最高行政機関で社会福祉をも組織防衛、維持の食い物にするその姿勢が見られたことは本当に残念に思うところです。

 昭和から平成に代わって娘がその歩みをともにしてきた平成という時代も今年で終わりになり、来年春には新元号が制定されるとのこと。

平成に育った娘夫婦のこれからの人生、平成の言葉の出典のごとくずっと安泰であって欲しいとは思いますが、それにはお互いへの忖度、家族という最小限の組織防衛が必要でしょう。

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おこわ

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北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

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米粉ロールケーキ

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北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

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鳥のエサ(玄米)

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鳥のエサにどうぞ。

10kg

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米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

3kg 320円

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もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 500円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 340円

大(1kg) 630円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

ほっこり姫

(直売所限定販売)

切りやすいサイズのミニかぼちゃ。

高粉質でキメ細やかな肉質と強い甘みが特徴です。

収穫し始めの8月はホクホク、肌寒くなる10月にはしっとりになります。

焼いても煮てもおいしく、お菓子作りなど様々な料理に合います。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

4,800円

5kg

2,500円

3kg

1,650円

2kg

1,300円

1kg

700円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,200円

5kg

3,200円

3kg

2,150円

2kg

1,600円

1kg

販売なし