コメッセージ300号   2021年5月号

とうとうあてにしないながらも待ってたものが来ましたよ!...北広島市からの白い封筒には黒い線で四角い枠で囲われて新型コロナウイルスワクチン接種券在中と書かれています。

事前のマスコミ等の報道ではこの夏かそれ以降、へたすると越年するかもなんて言われていたので、まだまだ先の話かと腹をくくっていたのに意外と早く通知が届いたのには正直驚きです。

医療関係者、それから高齢者ということで2番手の部類に入っている67歳の私ですが、70代、80代、90代ともっと高齢の方がいらっしゃる中でいいのだろうかと思ってしまいます。

まぁ北広島市の65歳以上の方全てに接種券が届いているならなんの問題もないのですが、何かの基準で選別されているとしたら、やっぱりちょっと気にはなりますね。

 しかし医療関係者が先というのはわかりますが次に高齢者というのはほんとそうかな?となにか引っかかるものを感じているのは私だけではないと思います。

高齢者は重症化しやすく死亡率も高いからといいますが、日々仕事に学業にそして遊びに忙しく動き回る活動的な20代から50代の世代、言わば日本経済の中枢を担う世代こそ早くワクチンを打つべきではないだろうかと思うのです。

若い世代は感染しても無症状が多く知らないうちに家族や他人に移してしまうということでもありますので、より接種の有効性が高まるのではないでしょうか。

もっとも高投票率で絶対的に票数の多い高齢者からの得票を考えたら高齢者優先というのは政治面では当然のことで、より若い層の選挙無関心がこういったところにも明快に反映されて結果的に損をしている....というより国自体の行く末を危ないものにしているような気がします。

ところでこのコメッセージも300号の大台を数えることになりました。

毎月更新ですから実に25年の長きにわたることになりますが、社長職を息子に譲った今は書く内容もだんだん農作業や経営のことから少し引いた部分が多くなって来つつあります。

当前と言えばそうでしょうが何か責任が軽くなった分、作業の辛さや遅延、お米の出来不出来、売り上げの多寡、取引先の良否などについて軽々に私の口から言うべきではないでしょう。

家族の日々の暮らしについても息子夫婦は幼い二人の孫と隣に一軒家をかまえ住んでいて、二世帯同居、孫の世話はジジババの役目というのは昭和の時代のことでお互い干渉することなく適度にプライバシーが守られているわけで私がとやかく言うこともありません。

事業や家族のことでもし何か重要な案件が持ち上がって相談されたら答えればいいぐらいの気持ちがちょうどいいのではと思っていますが、もう経営移譲して三年になるのにその機会は巡って来ずほぼゼロ.....まぁ、それも良しとしましょう。

 それにしても個人差もあるかも知れませんが私の場合60歳になった頃とは違って60代後半になると確実に体力(特に足腰膝+気力も)の衰えを感じるようになってきました。

大した仕事じゃないとばかりに無理をすると明らかに疲れが翌日にたっぷり残るようになり、このところは「あぁもう無理は禁物だなぁ」と歳相応の判断、反省も徐々にできるようにならなきゃなと悟ってきたつもりですが、家内曰く「その気持ちとは真逆で箸にも棒にもかからないどうしようもない頑固さに一層磨きがかかってきてるわよ」ですって...やっぱりそうか。

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ご予約・お問い合わせ

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,250円

5kg

650円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

3kg 320円

5kg  630円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 500円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 340円

大(1kg) 630円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

ほっこり姫

(直売所限定販売)

切りやすいサイズのミニかぼちゃ。

高粉質でキメ細やかな肉質と強い甘みが特徴です。

収穫し始めの8月はホクホク、肌寒くなる10月にはしっとりになります。

焼いても煮てもおいしく、お菓子作りなど様々な料理に合います。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

4,800円

5kg

2,500円

3kg

1,650円

2kg

1,300円

1kg

700円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,200円

5kg

3,200円

3kg

2,150円

2kg

1,600円

1kg

販売なし