コメッセージ261号   2018年2月号

えーと....んーと....うーむ....マナーモードの設定はどうやるんだ?と娘に聞くと、あのね、父さんこれはねと言いつつ私のスマホを手に取りささっと操作してハイできました。で、電話帳は?....メールは?.....電話をかけるのはどうやるんだ?......呆れられつつもほんとの基本中の基本の操作を教えてもらいました。

今年に入ってとうとう私もスマホデビューしたというわけで、これまでガラケイで通してきたのですが少しずつでも覚えながらいくらかでも高度化したIT技術の恩恵にあずかることができればと思うところです。

 以前から東京に嫁いだ娘からは孫達の成長した姿を月に数回はメールで送ってきておりましたが、それが動画になり、さらに双方向の動画通信となって、今は映っている顔がクレヨンしんちゃんよろしく面白くデフォルメされたり鼻がブタ鼻に変わったりウサギの長~い耳が付いたりといったこともお互いに楽しめるようになっています。

孫達のキャッキャッっという笑い声と動画が、今まさに東京と北広島という遠隔の地で同時に手のひらの中の薄っぺらで小さな器械で楽しめるのですから....しかも料金はタダに近いらしく、電話ボックスで長距離電話をかけるとき100円玉やら10円玉をいっぱい用意していた世代には何とも理解の限度を完全に超しています。

近年これほど世の暮らしぶりを劇的に変えつつあるツールもないのかもしれません。

過去には3種の神器なる家電や車による日常生活、ライフスタイルの大きな変化は確かにありましたが、それらはあくまで体が楽になったり移動が早くなったりという単独の機能によるものでした。

しかしAI(人工知能)の止まるところを知らない発達ぶりで上記の物品がそれぞれ知能を持った強力な助っ人、なくてはならない家政婦的な存在になってきました。

そしてこれからはさらにそれらが有機的に結びつくことで機能の高度化が図られ、人は生活労働全般かなりの部分を任せられる?........ようになるようです。朝起きるのに寝室には森林浴然とした空気が漂い、定刻に小鳥のさえずりが聞こえます。キッチンでは自動でごはんが炊けたり、パンが焼かれ、スープが作られます。会社には自動運転の車で渋滞に関係なく出勤、いや出勤自体なくなっているかもしれません。余暇には犬型、猫型アイボのようなペットとのふれあいで癒しのときが持てます。

介護職員の確保問題は過去の言葉になって、個人向け完全自動介護ハウスやグループホームが整備されるでしょう。

 私が中学生頃だったか手塚治虫の漫画で「三つ目がとおる」というのがありました。その漫画は額に三つ目の目がある少年(三つ目族の子孫)が様々の超能力?を使って活躍する話だったと思いますが、たしかその三つ目族はすでに滅んでしまっていたのです。

記憶が定かでない中で妙にハッキリと覚えているストーリーの部分があって、それは多くの三つ目族の民が遊び惚けるようになり働かず怠惰を重ねる様子が描かれており、その結果滅亡したということで、その理由が獲得した超能力で天候や病害虫、作物の生長を自由に操ることができるようになり、食べ物を手に入れるという生存の苦役から解放されたからというものでした。

「鉄腕アトム」を生んだ手塚治虫の洞察力....私達人類の未来なのでしょうか。

 

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もちこあげ

土曜日限定 直売所限定販売

北広島市内のからあげ専門店「からあげ瑠優兎46」さんとの共同開発商品です。

タカシマファームのもち粉をまぶし、もち米のつぶつぶ感もわずかに残る新感覚のからあげです。

からあげ専門店店長特製のやみつきになるオリジナル塩付きです。

おにぎり

土曜日限定 直売所限定販売

北広島市のからあげ専門店「からあげ瑠優兎46」さんが握ったおにぎり。

タカシマファームのオリジナルゆめぴりかを100%使用しています。

季節によって変わる具を楽しめます。

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,250円

5kg

650円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

ほっこり姫

(直売所限定販売)

切りやすいサイズのミニかぼちゃ。

高粉質でキメ細やかな肉質と強い甘みが特徴です。

収穫し始めの8月はホクホク、肌寒くなる10月にはしっとりになります。

焼いても煮てもおいしく、お菓子作りなど様々な料理に合います。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

きたゆきもち

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

4,800円

5kg

2,500円

3kg

1,650円

2kg

1,300円

1kg

700円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,200円

5kg

3,200円

3kg

2,150円

2kg

1,600円

1kg

販売なし