コメッセージ - タカシマファーム - Page 34

コメッセージ No.51

7月末よりえらく暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。それにしても7月後半には天気が日ごとめまぐるしく変わり農家にとっても一喜一憂の日々でした。  稲の方は今(8月1日現在)出穂の真っ最中、5日頃には出穂揃い […]

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コメッセージ No.50

ここのところかなり暑い日もあっていよいよ夏本番かなと思わせるようになってきましたが、猛暑だった昨夏のようになるのでしょうか。  田植え後の稲の成育はまずまず順調で、このまま極端な天気の崩れがないかぎり、あるいは病虫害の発 […]

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コメッセージ No.49

 5月31日、どうにか田植えを終えることができました。結局19ha弱の田植えを7日間でやったのですが、1日あたり2.7haと片道16kmの通い作が7haほどあった割にははかどった方かもしれません。  私が田植機に乗ります […]

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コメッセージ No.48

 20数年やってきた米づくりで苗代のビニールは暴風雨で飛ばすは、寒冷多雨の気候で種まきは5日も遅れるはと史上最悪と思われた4月でしたが、5月はどんな天候になりますやら、気になるところです。  長沼(北広島市の隣)の地に新 […]

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コメッセージ No.47

4月に入って仕事の方もずいぶんと慌ただしくなってきました。種もみの段取り、ハウスの準備、いよいよ農作業も本番を迎えます。  しかし、それにしても3月に入ってからの大雪にはほとほとまいりました。だいたい3月も末になるとあち […]

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コメッセージ No.46

この度はタカシマファームのお米「田園交響楽」をお買いもとめいただきありがとうございます。 「冬きたりなば春遠からじ」とは言いますが、先月下旬の大雪でますます春遠くなった感があります。 日差しは高く長くなっているのに少し心 […]

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コメッセージ No.45

 この度はタカシマファームのお米「田園交響楽」をお買いもとめいただきありがとうございます。毎日寒い日が続いていますが皆様いかがお過ごしですか。  あれほど騒いだ2000年問題はほとんど何もなく終わりましたが、皆さんのなか […]

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コメッセージ No.44

このコメッセージを書いている現在は2000年問題がまだ形になって表れておりませんので、仮に、仮にですけれどもとてつもない異常事態が発生した場合は、この内容が変更になるかもしれません。どうかご了承ください。 まずはとりあえ […]

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コメッセージ No.43

 この度はタカシマファームのお米「田園交響楽」をお買いもとめいただきありがとうございます。  また師走がやってまいりました……毎年書いていることだけれども本当に一年の経つのは早いものです。   […]

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おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,400円

5kg

750円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

5kg  470円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 450円(70リットル袋)

大袋(15kg) 600円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 550円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 400円

大(1kg) 720円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

5,200円

5kg

2,700円

3kg

1,800円

2kg

1,400円

1kg

750円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,600円

5kg

3,400円

3kg

2,300円

2kg

1,700円

1kg

販売なし