コメッセージ237号   2016年2月号

うーむっ.....今月号は何の話題、テーマでこのコメッセージを書こうか?....
何ともならない気持ちの落ちようで頭の中がまとまりません.............。
実は先月1月22日のお昼、母スミ子が満84歳をもって亡くなってしまったのです。
10年ほど前に患った肺がんが手術の経過も良好で完治したものと思っていたのが、昨夏
再発して徐々に呼吸機能が衰えてこの年末、年始にかけて急激に体力が落ちてしまいま
した。
年明け早々の入院でしたが手術や薬による延命治療は高齢のため本人に大きな負担を強
いることにもなりますし、このまま見守っていきましょう.....お医者さんの話を聞き
私たち家族も一様に納得してあとは母の体力次第ということになりました。
結果食べることもままならなくなり点滴による栄養補給の中で2週間ほど頑張ってくれ
たものの、ついに返らぬ人となってしまったのです。
母は11人!兄弟姉妹の4番目、まずまずの農家に生まれたとはいえ、小さいときは小
学校高等科に通いつつ下の弟、妹の子守、長じてからは農作業で父母の手伝いと以前NHK
のテレビドラマでやっていた「おしん」を想起させるような少女、青年時代を送ったよ
うです。
そして昔のことゆえ、父方の曾祖父の持ってきた見合い話で私の父と結婚したのが22歳、
当時の高嶋家も大舅、舅、姑、小舅、小姑の宝庫で夫、本人も入れて8人の大家族。
直に私や、妹、弟も生まれ当時の母がどれほど苦労したことか想像に難くありません。
当時の人々は農家が大半で母以上の厳しさに耐えた方もいたでしょうが、いずれにして
も現在とは比べようもない日々であったと思います。
  時は母の結婚後60有余年の現在、安倍首相は1億総活躍社会をぶち上げ、特に眠って
いる女性労働力の発動によって経済成長させることを基本政策の一つとしていますが、
亡き母にとっては何をいまさらと思ったに違いありません。
青年時代、嫁、母親、姑と置かれた状況がどれほど変わろうと農作業、家事、育児、そ
して介護と切れ目なく不断に働き続け当ファームの屋台骨を支えてきただけに彼の世に
おいてやっと安息の日々を過ごしているやにも思われます。
戦後間もない頃と現在では社会制度も価値観も違いますが家事、出産育児、教育、介護、
年金などの分野を削りつつ女性に働いて生産を上げよというのは実質賃金が下がり続け
るなかでいくら笛を吹いてムチを振っても笛吹けど踊らずの結果になるでしょう。
今、母の孫(6代目後継者)はアパートで彼女と二人だけの新生活を始めています。
そんな孫の成長ぶりに「今の時代だからねぇ....」と目を細めて納得していた母。
4年にわたる祖父の介護から解放され、その後の次男の早世を乗り越えてから国内外の
旅行、好きな花、庭の手入れ等、自分の時間を楽しめるようになった母。
そんな母の最後の気がかりは認知症の父を置いて旅立って行かなければならなかったこ
となのかも知れません。                             

コメント投稿フォーム

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,400円

5kg

750円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

5kg  470円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 550円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 400円

大(1kg) 720円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

5,200円

5kg

2,700円

3kg

1,800円

2kg

1,400円

1kg

750円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,600円

5kg

3,400円

3kg

2,300円

2kg

1,700円

1kg

販売なし