コメッセージ - タカシマファーム - Page 3

コメッセージ316号   2022年9月号

あ~ぁ~なんともはや....とうとうこの日がやって来ちまったか~.....つい先月末のことですが、平成8年(1996年)以来これまで26年間、うちのお米をせっせせっせと精米してくれていた精米プラント機械一式を処分して最新 […]

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コメッセージ315号   2022年8月号

昨年の8月といえば...そうそう、東京で暑熱とコロナの中、無観客でオリンピックを開催していたのですね....テレビとかで言われないとほぼほぼ忘れてしまっています。 ことほど左様に人の記憶なんてあまりあてにならないようです […]

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コメッセージ314号   2022年7月号

皆さんはお米の購入に際し四角い枠で括られている「一括表示欄」を確認していますか? まずほとんどの方が見られていない=気がついていないのではと思いますが、今年の3月27日(もちろん多少の猶予期間はあります)より一部変更にな […]

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コメッセージ313号   2022年6月号

ふーん.....なんと!!焼酎に1873(いち はち なな さん)という名前をつけたの?... 斬新なネーミングというか、古い私には想像もつかなかったのですが、先月26日より当ファームで生産している明治のお米「赤毛」を原 […]

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コメッセージ312号   2022年5月号

今年は平年より1週間も早く桜が開花とか.....今冬の大雪にもかかわらず着実に温暖化が進んでいる証左かもしれませんが、北海道も過ごしやすい季節になりました。 稲の種まきも終わりハウスの中で1ヶ月ほど育苗管理したあと今月下 […]

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コメッセージ311号   2022年4月号

4月に入りあれほど降って積もった雪も暖気とともにかなり少なくなってきました。 融雪剤を散布した畑はさらに雪解けも進み、人手の入るのを今か今かと待っているようです。 北海道は冬といえばほぼ銀世界となり、その雪が野や畑のシバ […]

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コメッセージ310号   2022年3月号

「父さん、3月に新しい精米機に入れ替えるのはちょっと難しいみたいだわ~..」と息子(社長)。 消耗品の交換部品の在庫切れもあり新品購入を決断したところ、なにやらメーカーから半導体不足で機械の製造ができないから6月ぐらいま […]

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コメッセージ309号   2022年2月号

「あの~こちらT種苗ですけど....申し訳ないのですが、ご注文のエダマメの種が手に入りません」....えっ!...種が手に入らないって...いったいどうして.....? コメッセージ304号でも触れましたがうちの直売所の […]

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コメッセージ308号   2022年1月号

謹賀新年   本年もタカシマファームのお米田園交響楽を宜しくお願い致します ガガガっ.....ドゥ~~ン.....ガチャ、ガチャ....バン、バン....ピーポーピーポー...... 子供達(二人の内孫)がオモチャで遊び […]

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ご予約・お問い合わせ

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,250円

5kg

650円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

3kg 320円

5kg  630円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 500円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 340円

大(1kg) 630円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

ほっこり姫

(直売所限定販売)

切りやすいサイズのミニかぼちゃ。

高粉質でキメ細やかな肉質と強い甘みが特徴です。

収穫し始めの8月はホクホク、肌寒くなる10月にはしっとりになります。

焼いても煮てもおいしく、お菓子作りなど様々な料理に合います。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

4,800円

5kg

2,500円

3kg

1,650円

2kg

1,300円

1kg

700円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,200円

5kg

3,200円

3kg

2,150円

2kg

1,600円

1kg

販売なし