コメッセージ - タカシマファーム - Page 24

コメッセージ 130号   2007年03月号

2月も過ぎ3月にさしかかる頃になるとカーっと強い日差しが雪面に反射し、まぶしくて思わず目を細めざるを得ないような日が多くなってきます。 そして融雪剤の散布なども始まっていよいよ水稲の農作業本番の入口に入るわけですが、こと […]

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コメッセージ 129号   2007年02月号

ハーイ....と到着ゲートから出てきた娘に私は思わず抱きつきます。 ウウウウっとやや一年ぶりの再会に嬉しさとホッとした安心とで感無量....本当に元氣で帰ってきてくれた。 実は昨年2月下旬から長女のN子が単身ニュージーラ […]

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コメッセージ 128号   2007年01月号

2007年   謹賀新年 新年の始まりにあたり恒例になりましたタカシマファームの家族の抱負を申し上げます。 やはりトップバッターはこの人....妻の友季子から 今年の干支はイノシシとかで、社長で午年(うまどし)の浩一の周 […]

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コメッセージ 127号

あっという間にはや12月、やっぱり今年もなんだかわからんうちに終わってしまいそうです。 今年の我が家のメインイベント.....何かあったっけ?と思い返してみると慶弔事では身内の病気入院や親戚に不幸がいくつかあったことなど […]

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コメッセージ 126号

シンジラレナ~イ......いや~っ、とうとうやりましたね。 我が北海道日本ハムファイターズが日本シリーズを制して優勝の栄冠を勝ち取りました。 ここ数年"駒苫"の健闘もあって高校野球では日本一とか決勝 […]

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コメッセージ 125号

ガチャガチャガチャーン....と大きな異音、あわててコンバインを止めます。 降りて見るとコンバインの下の稲はきちんと刈り取られずにぐちゃぐちゃの状態。 天気は最高、実入りもまずまずで私の横をスイスイ飛んでいる赤トンボ君達 […]

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コメッセージ 124号

いや~っ・・・・暑い夏になりましたね。  先月のコメッセージで「8月初めの10日ぐらいの天気で今年の作柄が決まる」と書き、望みが持てるだけまだましだろう・・・・という心境だったわけですが、この夏の暑さでその"望 […]

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コメッセージ 123号

ちょっと、ちょっと、ちょっと.....と アイガモ田で草取りをしていた妻の友季子が手まねきで軽トラックで通りすぎようとしていた私を呼び止めます。 え~っ、何だ?と降りると田の中から畦を指さして「カモが死んでたよ」と言いま […]

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コメッセージ 122号

 9回表、4対1で負けてはいるが2アウト満塁で絶好のチャンス。 3塁コーチボックスには我が家の長男、良平が逆転を信じて立っている。 打席には4番バッター・・・・・ここで一発出ればまさに起死回生の逆転劇・・・・・になるはず […]

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ご予約・お問い合わせ

おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,250円

5kg

650円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

3kg 320円

5kg  630円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 500円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 340円

大(1kg) 630円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

ほっこり姫

(直売所限定販売)

切りやすいサイズのミニかぼちゃ。

高粉質でキメ細やかな肉質と強い甘みが特徴です。

収穫し始めの8月はホクホク、肌寒くなる10月にはしっとりになります。

焼いても煮てもおいしく、お菓子作りなど様々な料理に合います。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

4,800円

5kg

2,500円

3kg

1,650円

2kg

1,300円

1kg

700円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

4,600円

5kg

2,400円

3kg

1,500円

2kg

1,100円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,200円

5kg

3,200円

3kg

2,150円

2kg

1,600円

1kg

販売なし