コメッセージ230号   2015年7月号

「あんたっ!郵便局から手紙戻ってきているよ!」と家内に差し出され、さらに一言「切手を貼らずに出したら戻ってくるしょ」....ええっ....と手に取ってみるとなるほど切手を貼る場所に郵便局からの案内が貼ってあり、郵便料金不足で取り扱いできませんとあります。
まぁ、今に始まったことじゃないけれど慌て者というか、車で出かけて途中で忘れ物に気づいて戻るなんてことは結構ありましたけれど、でも先月のこの切手貼り忘れ事件は単なる慌て者の不始末では済まされないような気がします。
この手紙というのは実はお米の売り上げの大事な請求書で金額も結構多額でした。
それこそ間違いのないように大事に扱ったつもりが、最後の最後でとんでもないつまらない失敗をやらかしてしまった。
同じようなことで期日指定の荷を間違った住所に送ってしまいてんやわんやの末、なんとか間に合ったもののお客様にとんでもない迷惑をかけてしまったということがやはりこの5月に起こりました。
なんか自分の頭の中の回路に知らず知らずに老化現象が巣くって来ているのでしょうか、
お米の配達のときの計算なんかも以前のようにできなくなってきたように思いますし、面倒な事務作業(国や道、市、農業関連団体などへの種々の報告書、申請書など)をつい後回しにして、あげくの果てには丸投げにしたり黙殺したりといったありさまです。
なにかにつけ前向きに事を構え、処理をしようという気持ちが薄れてきた感があります。
そんな還暦すぎた初老の私....自分で自分のことを初老と表現してガク然.....に
つい先月の半ばに東京の長女に女児が誕生し二人目の孫ができました。
元気に誕生してくれたことと先の子が男の子だったので二人目が女の子ということで、
私もなおさら嬉しく思うところです。
「今日のAで~す」と赤ちゃんの写真をメールで送ってきますが、小さい子供のいる光景は本当にいいものです。
見ていて元気をもらえるし、なにがしかの未来、希望を抱くことができます。
今は農繁期ということと直売所の運営等もあり東京まではなかなか行けませんが、稲刈りを終えたら時間を作って二人の孫に会いに行きましょう。
相変わらず世の中超高齢化にまつわる話題、事件が引きもきりませんね。
おれおれ詐欺からより巧妙な特殊詐欺被害、認知症の絡んだ事件事故、老老介護、年金減額.....どうも歳を重ねることが悪い方へ向かうイメージが先に立ってしまう。
社会や家族のお荷物と見なされる風潮がありますが、普段から隣の老父母の様子を見ていても、あぁ、この姿がこれからの自分の行く道なのかなと考えてしまいます。
これからの60代、萎えつつある体と心のバランスをそれこそ過去の経験からくる老練さ、老獪さでもって最良の状態に保ちたい......切なる願いです。
冬の楽しみをくれた長女夫婦にありがとう、感謝です。       

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おこわ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発しました。

タカシマファームのもち米を使用したもちもちのおこわです。

季節の野菜が混ぜこまれており四季折々のおこわを堪能できます。

大人気商品のひとつです。

米粉ロールケーキ

直売所限定販売

北広島市の「お菓子の安寿真」さんと共同開発したロールケーキです。

タカシマファームの米粉を使用しています。

食べきりサイズでおやつにちょうど良いです。

生クリームとの相性が最高です。

鳥のエサ(玄米)

ふるいにかけた際に選別ではじかれたお米です。

100%タカシマファーム産です。

鳥のエサにどうぞ。

10kg

1,400円

5kg

750円

3kg

なし

2kg

なし

1kg

なし

米ぬか(畑用)

タカシマファームの畑にも使用しています。

米ぬかには栄養が凝縮されているため、家庭菜園の畑を耕す際にまくと土壌再生の効果があります。

使用方法は店員にお尋ねください。

5kg  470円

≪税込み価格です≫

もみがら

タカシマファームの畑にも使用しています。

畑に入れて通気性を良くすると植物の根張りが良くなります。

プランターの底に入れて水はけを良くしたり、球根の保存にも使用できます。

小袋(10kg) 400円(70リットル袋)

大袋(15kg) 530円(100リットル袋)

≪税込み価格です≫

※直接のお渡しのみの販売となります。

自家製オリジナル堆肥

直売所限定販売

タカシマファームの自家製オリジナル堆肥です。

美味しい野菜作りはまず畑から。
タカシマファームの田んぼや畑にも使用しています。

北広島市内、宮北牧場の牛糞、鶏卵会社の鶏糞を使用しています。

※必ず予約が必要です。

1袋(15kg) 550円

≪税込み価格です≫

米粉

100%タカシマファームのお米を使用した米粉です。

ケーキやてんぷら粉の代わりなど、様々な料理に使用できます。

小(500g) 400円

大(1kg) 720円

≪税込み価格です≫

じゃがいも

メークイン

荷崩れしにくい品種で形を残したい煮込み料理に向いています。

あっさりしておりクセがなく、味が良く染み込みます。

カレー、おでん、ポトフなどに向いています。

じゃがいも

とうや

荷崩れしにくい品種でしっとり滑らかな食感。

豊かな甘みでじゃがいもの味をそのまま味わえます。

カレー、肉じゃが、炒め料理にも向いています。

かぼちゃ

栗っプチ

(直売所限定販売)

手のひらサイズの使い切りミニミニかぼちゃ。

粉質でホクホク、栗のような甘さのかぼちゃです。

レンジでチンしただけでもおいしく食べられます。

ポタージュやグラタン、天ぷらにしてもおいしい品種です。

かぼちゃ

夢味(ゆめみ)

冬にも食べられる長期保存できるかぼちゃです。

白い皮が特徴でお菓子のようにとにかく甘く、味が濃厚です。

収穫後すぐに食べてもおいしいですが、保存しておくと追熟してどんどん甘くなります。

かぼちゃスープやお菓子作りに向いています。

とうもろこし

ゴールドラッシュ

「こんなに甘いとうもろこし、食べたことない…!」

クセのない甘さで食べやすく、ファンが続出のタカシマファームの大人気商品です。

贈答用でとても喜ばれています!

ポタージュはお砂糖を入れなくてもとても甘いです。

きたゆきもち

もち米

白度が高くつやと味が高評価。
冷めても柔らかさ・粘りが長持ちし、時間が経っても固くなりにくいもち米です。
味にクセがなく、甘くおいしく食べやすいです。
お赤飯やおはぎ、大福などに向いています。

10kg

5,200円

5kg

2,700円

3kg

1,800円

2kg

1,400円

1kg

750円

ゆきひかり

現在希少品種としてお米アレルギーのある方や保育園の給食向けに少量栽培しています。
他品種に比べて粘りが少なくあっさりしているのでピラフやカレーライスに合います。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルおぼろづき

おぼろづき

程よい甘みがあり、道産米では最も粘りが強いお米です。
食感は柔らかめ。
冷めてもご飯が固くなりにくく、パラパラしないのでお弁当やお寿司に向いています。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルななつぼし

ななつぼし

当ファームの「ななつぼし」はおにぎり専門店で使われており、ほどほどの粘りと粒がしっかりしていて歯ごたえがあります。
あっさりとした甘みでどんなおかずにも合うお米です。
冷めてもおいしさ長持ちなのでお弁当やお寿司にも向いています。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

オリジナルゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道で最高級のブランド米です。
当ファームでも購入客の8割ぐらいの方がお求めになられる主力商品です。
豊かな甘みで味が濃く、粘りは強め。
噛めば噛むほどに甘みを感じられます。

『田園交響楽ゆめぴりか』は、ほかのどの「ゆめぴりか」よりも美味しいとお客様より評価をいただいております。
白いご飯をそのまま味わうのがおすすめです。

10kg

5,000円

5kg

2,600円

3kg

1,650円

2kg

1,200円

1kg

販売なし

スペシャルゆめぴりか

オリジナルゆめぴりかよりも豊かな甘みに加え、鼻を通りぬける香りが強く、旨みをさらに引き立ててくれます。
スペシャルゆめぴりかだけ有機100%肥料を使用し、稲刈り後の乾燥に低温でじっくり時間をかけています。

10kg

6,600円

5kg

3,400円

3kg

2,300円

2kg

1,700円

1kg

販売なし